Το Σπαραγγι
Ιστορια
Το σπαράγγι (ASPARAGUS OFFICINALIS) ήταν γνωστό στην αρχαία Αίγυπτο καθώς έχουν βρεθεί τοιχογραφίες στις πυραμίδες όπου πιστεύεται ότι χρονολογούνται γύρω στο 5000 π.χ.
Διατροφη και Σπαραγγι
Το σπαράγγι ως τρόφιμο είναι προικισμένο με εξαιρετικές ιδιότητες. Έχει διαιτητικές και ιδιαίτερα διουρητικές ιδιότητες. Το σπαράγγι δεν συνίσταται για ανθρώπους που έχουν ρευματισμούς, αρθριτικά, ποδάγρα και κυστίτιδες. Είναι υδατώδες λαχανικό και όταν είναι φρεσκοκομμένο περιέχει 90-95% νερό.
Χρηση – Συνταγες
Τα σπαράγγια είναι δυνατόν να μαγειρευτούν με πάρα πολλούς τρόπους Στο site μας υπάρχουν συνταγές αλλά και μικρά μυστικά μαγειρέματος
Σχετικα με εμας
Η παραγωγή και καλλιέργεια των σπαραγγιών γίνεται στην περιοχή του Μεγαπλατάνου Αλμωπίας.
Τα εδάφη μας αλλά και το μικροκλιμα της περιοχής μας παρέχουν την δυνατότητα για παραγωγή πρώιμη και εξαιρετικής ποιότητας.
Σε κάθε στάδιο της παραγωγής εφαρμόζουμε μεθόδους για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
-
x10 τόνοι
-
1 εκτάριο = 10 στρέμματα
-
Σπαράγγια 22+
παραγωγικη διαδικασια
καλλιεργεια
συγκομιδη
Διαλογη
